Praliné

 🍴 Le praliné, c'est mon péché mignon ! C'est le parfum que je préfère dans les gâteaux, ou à la petite cuillère 😜 Je vous livre donc ma recette 🍴

150 g de noisettes

150 g d'amandes

300 g de sucre

3 cas d'huile de noisettes

Préchauffer le four à 180 degrés

Mettre les noisettes et les amandes sur une plaque allant au four et torréfier les fruits secs pendant 5 min.

Laisser refroidir.

Dans une grande poêle, faire chauffer le sucre jusqu'à obtenir un caramel ambré.

Ajouter les fruits secs et mélanger.

Puis débarrasser sur une feuille de papier cuisson (attention ça brûle)

Mixer les fruits secs dans un mixeur avec l'huile jusqu'à l'obtention d'une pâte.

Et le praliné est prêt