Crevettes thai
🍴Un repas rapide et équilibré, les crevettes thai🍴 Pour 4 personnes 400 g de Crevettes crues 500 ml de Lait de coco 350 g de Riz 1 Poivron rouge 2 gousses d’Ail 2 échalotes 1 jus de Citron vert 4 càs de Pâte de curry rouge (recette ci dessous) Coriandre 2 cas d'huile d'olive Pour la pâte de curry: 1 cac graines de cumin 1 cac graines de coriandre 2 échalotes 2 gousses ail 2 poivrons rouge 1 cas de gingembre 1 citron vert 1 cac paprika en poudre 1 cac sel 1/2 cuillère à soupe coriandre fraîche Couper le poivron en morceaux Couper les échalotes en morceaux ainsi les gousses d'ail Dans un robot hachoir, ajouter le gingembre et le zeste de citron vert râpés. Verser le jus du citron Ajouter le cumin, la coriandre, le paprika, le sel et la coriandre fraîche. Mélanger tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte homogène. Ajouter un peu d'huile d'olive si nécessaire pour rendre la pâte plus onctueuse Pour les crevettes : Si besoin, faire...
