Gratin de fajitas
🍴Pour un repas sympa en famille et entre amis, le gratin de fajitas 🍴 Pour 4 personnes 350 g de boeuf haché 1 oignon rouge 1 gousse d'ail Sel Mélange d'épices chili con carne Environ 250g de haricots rouges 1 Poivron vert Environ 250 g de Mais 2 cas de concentré de tomate 200 ml de coulis de tomate 8 grandes galettes de blé 150 g de Cheddar 150 g de mozza 6 tranches de lard 1 cas d'huile d'olive Hacher l'oignon et l'ail Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive et ajouter l'ail et l'oignon. Faire dorer 5 min Couper le Poivron en dés et l'ajouter dans la poêle Faire dorer 5 min Puis ajouter la viande, le sel, les épices et le concentré de tomate, bien mélanger Cuire 5 min et ajouter le coulis de tomate, les haricots et le mais Laisser mijoter 15 min. Laisser refroidir Préchauffer le four à 200 degrés et enfourner la lard 10 min Laisser refroidir Diviser la poêle 8 en part égale Mélanger les fromages et réserve...
