Poisson à la Méditerranéenne
🍴Avec les beaux jours, rien de mieux et équilibré que du poisson à la méditerranéenne🍴 Pour 600 g de poisson, 4 personnes: 600 g de poisson blanc 2 oignons cébette 1 échalote 10 tomates cerises 1 gousse d'ail écrasée 1 cas de persil 1 cas de concentré de tomate 1 cac de paprika paprika 1 cac de coriandre en poudre 1 pincée de piment Sel Jus d'½ citron vert 1 filet d'huile d'olive Ciseler les oignons, l'échalote et presser l'ail Couper les tomates en dés Dans un bol, mélanger l'oignon, l'échalote, l'ail, les tomates, le persil, le concentré de tomate, le paprika, la coriandre, le piment, le sel, le jus de citron et l’huile Préchauffer le four à 200 degrés Déposer le poisson sur une feuille de papier cuisson sur une plaque allant au four et le saler Tu peux huiler légèrement le poisson Répartir le contenu du bol sur les filets de poisson. Enfourner pendant 10 min.
