Wraps crevettes avocat

 🍴Une garniture pour sandwich ou galette de blé très savoureuse, inspirée de Cyril Lignac , les crevettes avocat à la sauce au yaourt. Un mélange simple et rapide à faire, idéal pour le soir quand on est pressé, l'histoire de ma vie quoi , toujours entrain de courir 😅🍴 

Pour 4 personnes :

1 cas de curry en poudre

12 crevettes roses cuites

1 oignon nouveau

2 petits cœurs de laitue

1 avocat 

1 yaourt grec

4 galettes de blé (ou pain à hot dog, pain suédois, pain de mie)

1 cas de citron vert + le zeste

Quelques feuilles de coriandre

Sel

Couper les crevettes en petits morceaux.

Émincer finement l'oignon.

Couper la laitue en petites lanières.

Couper l'avocat en petits cubes

Dans un bol, mélanger le yaourt, l'avocat, la laitue, l'oignon,le curry et les crevettes. Ajouter le jus de citron vert et son zeste. Bien mélanger.

Étaler une bonne cas de ce mélange sur une galette. Rabattre les bords de la galette puis l'enrouler. Bien serrer. Couper la galette en deux et c'est prêt.