Brochettes de poulet sauce aux cacahuètes

 🍴Les brochettes de poulet sauce aux cacahuètes... Dès que ya des cacahuètes, c'est trop bon 😂🍴

 

2 blancs de poulet, coupés en dés.

20 cl de lait de coco

4 cuillères à soupe de Peanut Butter

2 cuillères à soupe de sauce soja

2 cuillères à soupe de cassonade

1 gousse d'ail pressée

1 morceau de gingembre frais de 1 cm haché

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à soupe de curry

Dans un bol, mélangez le poulet avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et le curry. Couvrez le bol avec du film alimentaire et réservez au réfrigérateur.

Dans une casserole à feu moyen, faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. 

Ajouter la gousse d'ail et le gingembre et faire revenir pendant 1 minute. 

Ajouter ensuite la cassonade, la sauce soja, le Peanut Butter et le lait de coco. 

Mélanger bien pendant 2 minutes puis retirer du feu.

Préchauffer le four à 200 degrés

Enfiler les dés de poulet sur des pics à brochettes. 

Cuire au four 10 à 15 min

Servir les brochettes chaudes avec la sauce à part