Salade de riz composée

 🍴Une salade idéale pour un repas complet ou pour accompagner un barbecue, la salade de riz composée🍴

250 g de Riz 

1 Avocat 

1 œuf 

200 g de Tomates cerises

1 boîte de Thon environ 140 g

1 échalote 

2 épis de Maïs

Sauce : 

6 cas d'huile de sésame

2 cas de miel

1 cas de piment style pâte de piment gochujang

Cuire le riz selon les indications du paquet

Une fois cuit, ajouter deux cuillères à soupe d'huile d'olive et laisser refroidir

Pour la sauce, mettre tous les ingrédients dans un bocal et bien remuer. 

Faire chauffer de l'eau dans une casserole. Quand l'eau boue, ajouter l'œuf et cuire 10 minutes.

Laisser refroidir et écaler l'oeuf

Réserver

Pendant ce temps dans une poêle, avec une cuillère à café d'huile d'olive, faire griller les épis de maïs jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Et réserver.

Faire égoutter la boîte de thon

Couper les tomates en deux

Émincer l'échalote.

Récupérer le maïs des épis en coupant sur la verticale

Dans un saladier mettre le riz ainsi que tous les autres ingrédients. Ajouter la sauce et bien mélanger 

Rajouter du sel si nécessaire