Pâtes au saumon

 🍴Une recette qui change des pâtes au saumon classique, avec une touche d'huile de sésame, de miel et de sauce soja, ça fait toute la différence 🍴

Pour 4 personnes :

4 pavés de saumon

400g de coquillettes

1 oignon rouge

30cl de crème

Marinade :

3 cas d’huile de sésame

3 cas de soja salé

3 cas de miel

1 gousse d’ail pressée et dégermée

Sel  

Poivre

Topping 

Graines de sésame 

Ciboulette

Préchauffer le four à 200 degrés

Dans un bocal, mettre tous les ingrédients de la marinade et secouer. Réserver

Couper les oignons en lamelles et déposer dans un plat à gratin

Déposer le saumon par-dessus et verser la marinade dessus

Enfourner pendant 10 minutes.

Cuire les pâtes selon les indications du paquet

Sortir le saumon du four et prolonger la cuisson des oignons 10 minutes de plus.

Réserver le saumon au chaud.

À la sortie du four, ajouter la crème sur les oignons et puis les pâtes. Bien mélanger.

Pour le dressage, dans une assiette creuse mettre les pâtes et ajouter le pavé de saumon par-dessus.

Pour la déco, ciseler la ciboulette e

t saupoudrer de graines de sésame.