Tarte aux tomates confites

 🍴 On profite de la fin de la saison des tomates pour encore faire une nouvelle tarte. Cette fois-ci, il s'agit d'une tarte aux tomates confites, savoureuse et délicieuse, je suis sûr que tu en prendrais bien une part 🍴

1 pâte à pizza 

3 belles tomates

100 g de ricotta

Zestes d'un ½ citron

Chapelure

50 g de parmesan 

Marinade :

1 cas d’huile d’olive

1 cas d’huile de sésame

1 cas de soja

2 cas de miel

1 cac de curry

1 cas d'origan et romarin 

Pour la décoration

1 mozza Di Buffala

Basilic 

Mettre tous les ingrédients de la marinade dans un bocal, bien secouer et réserver

Préchauffer le four à 220 degrés

Dérouler la pâte et étaler la ricotta

Saupoudrer de chapelure et de parmesan et zester le citron

Couper les tomates en rondelles et les poser sur la pâte en les chevauchant un petit peu.

À l'aide d'un pinceau, mettre la marinade sur les tomates et enfourner pendant 25 minutes

À la sortie du four, déposer des rondelles de mozza et du basilic