Fondant baulois

 🍴Une fondant complètement ouf, obligé, tu vas essayer parce que tu pourras plus t'en passer, le fondant baulois, le dessert de dingue 🍴

200 g de chocolat noir 

170 g de beurre

5 œufs

140 g de cassonade

50 g de caramel 

30 g de de farine

½ cc de fleur de sel

Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde, par tranches de 30 secondes. 

Laisser tiédir.

Fouetter les œufs et le sucre pendant environ 5 minutes, jusqu’à avoir un mélange mousseux.

Ajouter le chocolat et le caramel. Mélanger.

Ajouter la farine tamisée et le sel. Mélanger.

Préchauffer le four à 200 degrés 

Verser dans un cercle de 20 cm beurré et fariné 

Faire cuire 5 minutes à 200 °C, puis 30 minutes à 120°C.