Tartines de brie au lard

 🍴Des tartines succulentes, à tester avec de la baguette mais parfaites avec du pain de mie, les tartines de brie au lard

4 tranches de pain de mie 

200 g de brie 

50 g de beurre mou 

1 cas de persil ou d'ail des ours 

1 gousse d'ail 

100 g de fines poitrines de lard

50 g de noix de pécan 

Préchauffer le four à 200 degrés. 

Sur une plaque allant au four avec du papier sulfurisé, déposer les tranches de poitrine de lard et enfourner pendant 10 minutes 

Au bout de 10 minutes ajouter les noix de pécan autour des poitrines de lard, et terminer la cuisson pendant 5 minutes. 

Sortir les poitrines de lard et les noix de pécan et les déposer sur du papier absorbant 

Réserver 

Maintenir le four chaud 

Mélanger le beurre avec l'ail des ours et la gousse d'ail pressée et dégermée

Et repartir sur les tranches de pain 

Répartir également le brie

Enfourner pendant 15 min

Couper le lard à l'aide d'un ciseau 

Concasser les noix de pécan 

A la sortie du four, répartir le lard et mes noix de pécan