Sablé du Millionnaire

🍴 Attention à la tuerie à venir !!! Des millionaires Shortbread (sablé du Millionnaire), tout le monde connaît, tout le monde adore, un vrai délice hyper addictif! Merci à @chic_chic_chocolat pour sa merveilleuse recette !! 🍴

150 g de farine

100 g de beurre mou

50 g de sucre glace

1 pincée de fleur de sel

300 g de lait concentré sucré

15 g de miel

100 g de vergeoise blonde

100 g de beurre

150 g de chocolat au lait

Pour le sablé

Préchauffer le four à 180 degrés

Mettre la farine, le beurre, le sucre glace et le sel dans un robot, et battre au crochet 5 min max. Verser dans un moule carré de 20 cm ou 22 cm et cuire pendant 20 min 

Pour le caramel 

Mettre dans une casserole le lait concentré sucré, le miel, la vergeoise et le beurre. Faire fondre à feu moyen, puis laisser mijoter pendant une dizaine de minutes, jusqu’à ce que le mélange épaississe. Verser sur le sablé. Laisser refroidir, puis mettre au frais.

Faire fondre le chocolat au bain marie

Verser sur le caramel et étaler. Mettre au frais.

Couper des carrés et régalez vous