Cookies chocolat et noix de coco

 🍴Des cookies façon Bounty, ça vous tente ? Attention, gourmandise hyper regresive, âme sensible s'abstenir 🤣 Merci à @karo_et_ses gourmandises  pour l'idée 😜🍴

Pour 16 cookies :

Pour le cœur coco : 

80g de coco râpé

1 blanc d'oeuf

50g de sucre

2 cas de crème

Mélanger tous les ingrédients et réserver au frais

Pour la pâte à cookies

200g de farine

40g de cacao non sucré

150g de sucre cassonade

150g de beurre pommade

1 cac de levure chimique

1 oeuf

1 pincée de fleur de sel

100g de chocolat noir haché

1 cas d’extraits de vanille

Mélanger le beurre au sucre

Incorporer l’œuf, la vanille puis la farine , le sel et la levure. 

Terminer par le chocolat haché. Réservez la pâte au frais.

Montage: Faire 16 boules d'environ 40 g de pâte à cookies 

Étaler les boules et mettre au centre une bonne cuillère à café voire deux de pâte noix de coco. Refermer la boule. Aplatir légèrement. Mettre au frigo pendant au moins 30 min.

Préchauffer le four à 180 degrés et cuire 10 min