Pâtes aux courgettes et boursin

 🍴Une recette rapide et hyper savoureuse, les pâtes aux courgettes et boursin 🍴

350g de pâtes 

2 courgettes 

1 oignon rouge 

1 c à soupe d'huile d'olive  

1 Boursin ail et fines herbes

Sel 

Piment

Mozza et basilic (facultatif)

Préchauffer le four à 200°C 

Couper les courgettes l'oignon en petits morceaux 

Mettre l'ensemble dans un plat allant au four.

Saler, pimenter et ajouter l'huile d'olive

Bien mélanger 

Placer le Boursin au centre du plata

Cuire au four 30 min

Parallèlement, cuire les pâtes selon les indications du paquet en retirant 1 min de cuisson

Sortir le plat du four, arroser avec 2 louches d'eau de cuisson des pâtes et ajouter les pâtes préalablement égoutter

Bien mélanger et servir

Vous pouvez ajouter des feuilles de basilic et de la 

mozza en accompagnement