Salade Chèvre chaud

 🍴Une bonne salade qui passe bien, la salade de chèvre chaud 🍴

Pour 2 personnes

8 tranches de pain

8 tranches de chèvre

12 tomates cerises

1 mozza

100 g de lardons 

Carottes râpées

Choux râpés

Salade de jeunes pousses

Quelques noix concassées 

Vinaigrette

3 cas d'huile d'olive

½ de vinaigre balsamique

1 cas de miel 

Sel

1 pincée de piment d'Espelette 

Préchauffer le four à degrés 

Déposer le chèvre sur le pain et enfourner 5 min

Couper la mozza en cubes

Couper les tomates en 2

Mettre tous les ingrédients de la vinaigrette dans un bocal et bien secouer

Dans un saladier, mettre une bonne poignée de salade, de carottes et de choux 

Ajouter la mozza, les tomates et les noix

Ajouter la vinaigrette et bien mélanger

Pour le dressage, verser la salade dans une assiette creuse et ajouter les tranches de pain au chèvre par dessus.