Galettes de choux fleurs

 🍴Une bonne façon de manger des choux fleurs, les galettes de choux fleurs qui régaleront toutes ma famille 🍴

1 choux fleur 

3 œufs 

Sel

1 pincée de piment 

1 cas d'Ail semoule 

70 g de farine 

Couper le chou-fleur en fleurette. 

Cuire à l'eau bouillante pendant 10 minutes à 15 min 

Puis l'égoutter et l'écraser à la fourchette 

Ajouter les œufs, le sel, le piment, l'ail et la farine. 

Bien mélanger 

Dans une poêle huilée, faire des petits tas, les aplatir et laisser dorer 5 min de chaque côté à feu moyen