Tartiflette de potimarron

 🍴La recette healthy de tartiflette pour bien débuter l'année après les fêtes, à base de potimarron, rien de tel pour se faire plaisir en gardant la ligne 🍴

1 potimarron (environ 1kg500)

1 cas de cumin 

1 cas de paprika 

1 cas d'herbes de Provence 

1 oignon rouge 

1 gousse d'ail 

1 cas de vinaigre balsamique 

3 cas d’huile d'olive 

1 pincée de piment 

Sel 

200 g de lardons 

20 cl de crème légère 

450 g de reblochon 

Préchauffer le four à 200 degrés.

Couper le potimarron en deux. 

Enlever les graines. 

Et puis le couper en lamelles. 

Déposer les lamelles dans une plaque à la au four avec du papier sulfurisé. 

Couper l'oignon en lamelles et presser l'ail.

Ajouter sur le potimarron le cumin, le paprika, l'ail, les herbes de Provence, le vinaigre, l'oignon, l'huile d'olive, le piment, les lardons et le sel. 

Bien mélanger. Et enfourner pendant environ 30 minutes 

Laisser refroidir 

Couper le reblochon en lamelles. 

Dans un plat un gratin, déposer la moitié des potimarrons et par-dessus la moitié du reblochon. 

Déposer le reste de potimarron puis de reblochon

Verser la crème et enfourner pendant 30 minutes à 200 degrés