Croquettes de Choux Fleurs

 🍴De délicieuses croquettes pour accompagner tous tes plats, les croquettes de Choux Fleurs 🍴

500g de chou-fleur

1 oeuf

30g de fromage râpé 

25g de chapelure

1 cac de paprika fumé

1 cas de ciboulette 

Sel 

1 pincée de piment 

20 g de beurre

50g de parmesan râpé

Couper le choux fleur en fleurette 

Le cuire dans de l'eau bouillante salée pendant 15 min

Égoutter et laisser un peu refroidir 

Préchauffer le four à 190 degrés 

Puis, verser le chou-fleur dans un saladier.

Ajouter l'œuf, le fromage râpé, la chapelure, le paprika, la ciboulette, le beurre, le sel et le piment.

À l'aide de 2 cuillères, former des quenelles et les déposer sur du papier sulfurisé, sur plaque allant au four 

Saupoudrer de parmesan 

Enfourner pendant 20 min