Pizza maison

 🍴Il  faut absolument que tu testes la pâte à pizza, tellement meilleur, je comprends pas pourquoi j'ai pas essayé avant 🍴

Pour 2 pizzas:

500 g de farine

9 g de sel 

1 cas de sucre 

1 sachet de levure boulangère sèche 

300 ml d’eau tiède 

Dans le bol du robot pâtissier, mettre la farine et ajouter le sel et le sucre 

Mélanger à l'aide d'un crochet.

Puis ajouter la levure et continuer de mélanger. 

Enfin ajouter l'eau petit à petit et pétrir pendant 5 à 10 min.

Mettre un film alimentaire sur le bol du robot et laisser pousser pendant 2h 

Puis dégazer la pâte. Se fariner les mains et la plan de travail et la diviser en 2 et l'étaler pour former la pâte à pizza 

La garnir et enfourner 10 à 15 min 

à 230 degrés 

Pour une pizza paysanne, il te faut :

10 cl sauce tomate Heinz

150 d’allumettes de bacon

1 mozza 

10 cl de crème épaisse 

1 gousse d'ail 

1 cas de persil 

Sel

Faire dorer légèrement les allumettes de bacon dans une poêle et réserver 

Préchauffer le four à 230 degrés 

Mélanger la crème, la gousse d'ail pressée, le persil et le sel et réserver 

Dérouler la pâte à pizza et étaler la sauce tomate 

Parsemer de bacon

Émietter la mozza par-dessus.

Enfourner pendant 15 min

5 min avant la fin de la cuisson, ajouter la crème par petites touches sur la pizza et finir la cuisson.